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      水果罐頭作為禮品促成產業回歸

      時間:2021-04-22來源:平邑縣健達食品廠作者:點擊:

      隨著生活水平的提高,人們出于食品安全考慮,對添加了防腐劑的水果罐頭漸漸疏遠,科技進步促成了水果罐頭的回歸。

      自制水果罐頭的方法:

      把水果洗干凈去皮后,切成小塊,拿熬過的冰糖水(不能太濃)澆灌水果塊放上1整夜( 8小時)再放入冰箱冷藏室儲存1小時后取出來待溫度升到室溫即可食用。

      日常生活中常喝的水果類罐頭的維生素都遭到大量破壞,加工罐頭時水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞,水果罐頭的高糖分使胰腺負荷加重。很多水果類罐頭都添加了大量的糖,這是為了增加口感。這些糖被攝入人體后,由于能量較高,會導致肥胖,也可在短時間內導致血糖大幅度升高,胰腺負荷加重。另外,研究還發現,糖可以改變蛋白質的分子結構,從而影響免疫力,孕期不應選擇罐頭食品。

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